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초급

여름 밑반찬 스팸요리 감자스팸볶음/감자햄볶음

레시피 ID: 6982107 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

감자와 스팸 채 썰어 간단하게 볶아 만든 감자스팸볶음입니다
2가지 반찬 먹는 느낌도 나고 온가족이 즐기기 좋은 밑반찬입니다
감자 부서지지 않게 맛있게 볶는 감자채볶음 레시피 알려 드릴게요~

재료 준비해 주세요~

스팸은 끓는 물에 한번 데쳐 짠기와 기름기, 첨가물등을 빼 주고 굵직하게 채 썰어 주세요~ 스팸에 뜨거운 물 부어 샤워만 시켜 줘도 좋고 너무 가늘게 채 썰어 주면 볶을때 부서져요!

감자도 굵직하게 채 썰어 주고 소금 1스푼 뿌려 까부려 골고루 섞은 후 15분 정도 절인 후 찬물에 한번 헹궈 전분기와 짠기를 빼 준 후 키친타올로 물기를 닦아 주세요~ 감자에 물기가 있으면 볶을때 기름이 튈 수가 있어요!

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 감자를 넣고 가장자리가 투명한 색으로 변할때 까지 2분 정도 볶은 후 뚜껑을 닫고 중약불에서 5분만 기다린 후 감자가 익었으면 햄과 굴소스 반스푼 넣어 주세요~

2분 정도 더 볶아 주세요~

불끄고 적힌 분량의 참기름, 깨소금, 후추 넣어 주세요~

여열로 한번 뒤적거려 준 후 마무리 하면 감자스팸복음 완성!