당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
초간단 밑반찬 진미채볶음 레시피
레시피 ID: 7029707
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
진미채볶음 레시피 엄~~~~청 다양하죠.. 대부분 마요네즈와 고추장 넣어서 만드시는 거 같은데~ 저는 저희 친정 엄마의 레시피가 제일 맛있더라고요 ^^ 어릴 때 따뜻한 흰밥에 물 말아서 진미채볶음만 놓고도 밥 두 공기 뚝딱했던 나의 어린 시절 ㅎㅎㅎ 그 정도로 전 이 레시피를 참 좋아해요! ㅎㅎㅎ
태그
#백진미
#진미채
#진미채볶음
#밑반찬
#초간단밑반찬
#백진미채볶음
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 참기름2 T
-
🍽️ 물50 ml
-
🍽️ 설탕0.5 T
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 양조간장4 T
-
🍽️ 깨적당량
-
🍽️ 백진미채90
필요한 조리도구
볼
조리용스푼
프라이팬
조리용젓가락
반찬통
조리 순서
1
저는 반찬통에 재료 넣어서 들어갈 만큼만 만들어요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 밑반찬 만들 때 나름의 꿀팁이랄까요..? 500ml 반찬통인데 여유롭게 담을 생각하고 90g만 만들기로 결정! 반찬통
2
일단 진미채는 물에 담가 촉촉해지게 좀 불릴게요! 그냥 만들면 좀 딱딱해서 저는 별로더라고요~ *여유 있게 30분 정도 담가두는 거 추천드릴게요~! 볼 참고로!!! 진미채 안 자르고 그대로 사용할 거예요~! 완성한 후 반찬통에 옮겨 담고 자를 거예요!!!
3
펜에 식용유 2T 넣고 프라이팬
4
물기 꽉 짠 진미채 넣고 중불로 한번 솔솔 볶아줄게요~! 많이 볶을 필요는 없어요~!살짝 따듯하게 만드는 과정이에요~
5
살짝 열감이 생긴 진미채에 고춧가루 2T / 간장 4T / 설탕 0.5T / 물 50ml 넣고 중불로 볶아줄게요~! 조리용스푼
6
어느 정도 양념이 스며 들때까지 볶아주세요! 조리용젓가락
7
어느 정도 양념이 스며 들었으면 *불 끄고 올리고당 1T / 참기름 2T 넣고 휙휙 한 번 더 저어주세요! *불 꼭 끄고 올리고당 넣어주세요~! 안 그럼 딱딱해져요~!
8
깨도 솔솔~ 뿌려서 섞어주면 완성입니다!
9
반찬통에 딱 알맞게 들어가죠? ㅎㅎㅎ 반찬통에 옮겨 담은 후에 가위로 냉면 자르듯이 +자로 잘라주면 집어먹기도 편하게 딱! 된답니다 :)