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초급

다이어트 부담없는 건강반찬 양배추볶음 레시피

레시피 ID: 6961062 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

양배추를 간장 양념으로 볶아 부담없이 즐길 수 있는 색다른 반찬을 만들어보았어요~

양배추 심지 부분을 칼로 썰어 제거해주세요.

먹기 좋은 크기로 양배추를 썰어주세요. 약 4cm 정도 한입 크기로 썰어주면 식감이 좋아요.

썰어놓은 양배추를 찬물에 깨끗이 씻어주시고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

진간장 2T, 굴소스 2T, 맛술 2T, 물 2T, 깨소금 1/2T, 참기름 1/2T를 한번에 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요.

오목한 팬에 손질한 양배추를 넣어주세요. 센 불

준비된 양념장을 양배추에 골고루 부어주세요. 센 불

양배추에 양념이 스며들도록 조리국자로 섞어가며 5분 동안 볶아주세요. 센 불 아래에서 위로 골고루 섞어가며 볶아주세요. 인덕션 사용하시는 경우 총 8분정도 볶아주세요.

양배추에 양념이 잘 스며들어 살짝 숨이죽으면 불을 꺼줍니다.

적당한 그릇에 담아 먹으면 부담없이 즐길 수 있는 아삭한 식감의 건강식 반찬! 양배추 볶음이 완성됩니다^^