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초급

오징어볶음 황금레시피 매콤달콤 양념장

레시피 ID: 6902235 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤달콤한게 땡겨 오징어볶음을 간만에 해먹었지요. 요거 하나 있음 다른반찬 필요없이 한그릇 뚝딱 하지요^^.

먼저 오징어는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 2마리 분량의 양념장을 적어놨지만저는 1마리만 사용했기에, 양념장 양을 줄여서 사용했어요! 오징어는 마트 수산물코너 가면 손질을 해주시기 때문에 손질용으로 준비해주시는게 간편해용 오징어 손질법 레시피

채소는 먹기좋게 썰어서 준비! 양배추와 양파, 대파, 그리고 사진에 없는 청양고추까지 썰어서 준비했어요.

양념장은 분량의 양념을 섞어줍니다.

자, 이제 본격적으로 요리 시작!!! 팬에 기름을 살짝 두르고 오징어를 볶아주세요.

오징어가 살짝 익으면 양배추와 양파를 먼저 넣어 같이 볶아줍니다.

야채넣고 슥슥 볶아주고 얼마 안되 양념장 바로 넣어 잘 섞어줍니다. 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있기 때문에 적당히 볶아주는게 중요해요~!!

야채도 어느정도 익은것 같고 양념도 골고루 잘 볶아지면, 마지막으로 대파와 청양고추 넣고 휘리릭 한번 더 볶아주면 끝!!