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초급

느타리버섯볶음

레시피 ID: 5817018 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 신선한 느타리버섯과 파프리카, 들깨가루 등으로 볶음반찬을 만들어 보려고 해요. 재료도 착하고 쉽게 만들어 먹을 수 있으며 쫄깃쫄깃하면서도 담백하게 즐길 수 있는 느타리버섯볶음 소개할게요.

느타리버섯은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.

대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 채 썰고 마늘은 편 썰어주세요. 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰고 느타리버섯은 반으로 찢어주세요.

달군 프라이팬에 들기름을 두르고 대파와 마늘을 넣고 볶다가 느타리버섯을 넣고 볶아주세요.

빨강, 주황색 파프리카를 넣고 볶아주세요.

들깨가루를 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞춰주고 불에서 내려요.