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초급
로제 스파게티
레시피 ID: 1798036
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
토마토와 크림 둘다 먹고싶다면 로제 스파게티
재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 물2 L
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🍽️ 설탕1/2 작은술
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🍽️ 올리브유5 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 생크림1/2 컵
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🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 파스타면150 g
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🍽️ 블랙 올리브6 개
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🍽️ 바질약간
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🍽️적당량
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🍽️ 토마토 소스1.5 컵
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🍽️ 백일송이300g1 팩
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🍽️ 파스타 삶은 국물1/3 컵
조리 순서
1
백일송이는 가닥가닥 뜯어놓고 마늘과 올리브는 얇팍하게 썰어놓고.. 바질잎은 씻어서 잘게 뜯어놓습니다.
2
파스타 면은 물 2리터에 소금 1큰술을 넣어 팔팔 끓을 때 면을 펼쳐서 넣고.. 젓가락으로 휘저어가며 9분 정도 삶아주시면 됩니다. 소금을 제법 많이 넣어야 면이 간간해서 싱겁지 않고요.
3
팬에 올리브오일을 충분히 두르고 중약불에서 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향이 돌게 합니다.
4
백일송이 버섯을 넣고요. 파스타 삶은 국물 1/3컵을 부어서 같이 볶아줍니다.
5
분량의 토마토 소스와 생크림을 넣어주시고요 살짝 맛보시고 싱거우면 소금간을 해주시면 됩니다.
6
맨 마지막에 후춧가루와 바질잎을 넣어 휘리릭 뒤섞고 마무리합니다.