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아무나

10분 완성 건강 레시피 : 부추 계란 달걀 볶음

레시피 ID: 6880895 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

모두 한번에 갈아 간단하고, 감칠맛이 그만인 별미, 부추달걀볶음 요리를 소개해드리러 왔어요! ^^

계란 5개를 믹서에 넣어주세요

어른들은 믹서 사용없이 부추만 잘게 썰어 모든 재료를 바로 볶으면 되겠지만, 저는 어린 아이와 함께 먹기위해 이렇게 전부 갈아주었어요 :)

여기에 굴소스 대체 재료인 간장1.5T, 설탕1/2T, 후추약간, 파15cm, 마늘2쪽을 넣어주세요 :)

료를 모두 다 넣고 갈아줍니다!

팬에 식용유를 넉넉히 둘러주시고 연기가 날때까지 달궈주세요 ※ 연기가 날때가지 식용유를 달궈야 달걀이 순간 확 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요 :)

풀어둔 달걀을 부어 슥슥 볶아 스크램블을 만들어 줍니다!

마지막으로 참기름과 깨소금을 살짝 둘러주어부추 계란 볶음 완성했어요 :)

밥위에 부추 계란 볶음을 올려서 부추 계란 덮밥으로 드셔도 좋고, 반찬으로 드셔도 별미에요.♥ 저, 곧 다시 올게요. 씨유쑨! :)