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아무나
국물용 햇 다시멸치로 만드는 멸치볶음
레시피 ID: 6955466
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
햇 다시멸치 1.5kg를 델꼬왔는데요
멸치가 어찌나 좋은지요
손질해서 정리하다가 급 맘이 변해서
멸치볶음 만들었어요 ㅎ
든든한 밑반찬 멸치볶음
고추장 듬뿍넣고 만들어요
멸치가 어찌나 좋은지요
손질해서 정리하다가 급 맘이 변해서
멸치볶음 만들었어요 ㅎ
든든한 밑반찬 멸치볶음
고추장 듬뿍넣고 만들어요
태그
#밑반찬
#멸치
#국물멸치
#멸치볶음
#햇멸치
재료
주재료
-
🍽️ 멸치300 g
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름1
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 술1 T
-
🍽️ 고운고춧가루1 T
조리 순서
1
머리, 내장 제거한 멸치는 멸치볶음 만들어 볼게요 들기름에 다진마늘부터 볶아 줍니다
2
마늘향이 솔솔 올라오면 손질한 멸치넣고 잠시 볶아요 센불로 볶아 비린내 날려 줍니다
3
소스 만들어 넣어야 되는데 귀차니즘으로 바로바로 넣으며 볶아요 ㅎ 불끄고 고추장(2T), 고운고춧가루(1T)넣고 잘 섞은 후 불 켜요
4
청양고추넣고 들기름 둘러 마무리해요
