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초급

크림 푸실리파스타&떡볶이

레시피 ID: 6903346 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

흰우유 크림소스로..
푸슬리파스타와 떡볶이만남!
크림 푸슬리파스타&떡볶이...

썰어둔(가래) 떡볶이떡을 약300g정도 준비한다.

파슬리가루1T 준비한다.

푸슬리파스타를 약100g정도 준비한다.

팬웍에 물을1/2보다 약간위로 담는다.

떡볶이떡을 약300g정도 담고 10분안팎으로 끓인다.

끓인 떡볶이떡은 흐르는 찬물에 식혀둔다.

푸슬리파스타 역시 물이 끓을때 담고 약20~25분정도 끓인다.

약25분 경과 후.. 유들해진 푸슬리파스타를 흐르는 찬물에 식힌다.

찬물에 식혀둔 떡볶이떡을 팬웍에 담는다.

떡볶이떡에 우유를 약500ml정도 담는다. 올리고당2T넣는다. 가스불 중센불유지로 10분안팎으로 볶는다.

익힌 푸슬리파스타를 떡볶이떡에 넣고 5분정도 더 볶는다. *볶는중에 우유를 약간씩 넣어 우유가 자작해지도록 볶는다.

허브솔트 약간2~3T 넣는다. *허브솔트에 향이 있어 풍미가 있다. 짜지않을정도로 음식 간을 맞춘다.

*플레이팅- 푸슬리파스타& 떡볶이떡을 접시용기에 담고 파슬리가루 약간 뿌려서 완성! *시식-허브솔트향과 파슬리가루향 풍미에.. 우유크림소스와 푸슬리파스타& 떡볶이떡과 만남이 허브솔트에 간이 잘배어 맛도Great!