당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

k-식판, 마파두부를 이용한 마파두부덮밥

레시피 ID: 7001598 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

K-식판 프로그램을 보다 영국 학교에서 일반식이 아닌 비건식 식사를 하는 사람을 위한 메뉴!! 마파두부가 나와서 만들어 본 마파두부덮밥 입니다.

도마 조리용스푼 프라이팬

두부 반모를 깍둑썰기로 잘라 준비 합니다.

전분 1스푼과 물 1스푼을 넣고 잘 풀어 주세요.

표고버섯 및 대파를 쫑쫑 썰어 주세요.

팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 주세요.

다진 마늘도 추가해서 볶습니다. 다진 마늘이 타지 않도록 잘 저어가면서 볶아주세요.

고추가루를 넣고 파기름을 만들어 주세요. 맵기의 선호도에 따라 고추가루의 양을 가감하시면 됩니다.

다진 버섯과 나머지 물을 넣고 끓여 주세요.

진간장(1.5스푼)과 굴소스(0.5스푼), 두부를 넣고 끓여 주세요.

된장(0.3)을 넣고 잘 풀면서 끓여 주세요. 보통 두반장을 넣는 경우가 있으나, 없으시면 된장으로도 가능합니다.

마지막으로 참기름을 넣어 고소한 향을 더합니다.

밥을 넣고 마파두부와 부추를 올려 주시면 완성 됩니다.