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매콤 달큰한 어묵 볶음
아무나

매콤 달큰한 어묵 볶음

레시피 ID: 6950806 2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

늘 느끼는 거지만 이 나라는 리턴이 참 쉽다. 어떨 때는 물건을 살 때보다 리턴할 때 더 간단하게 느껴질 때도 있으니 말이다.

9월 쯤 LG Door to door 냉장고를 샀는데 운 나쁘게 상태가 좋지 않은 아이가 왔는가 보다. 3개월만에 얼음이 안 만들어지고 문짝은 (나는 설계 미쓰라고 본다) 너무 무거워 열 때마다 뽀개지지 않을까 하는 공포에 떨게 되며 문 밑에 대 있는 얇은 보드? 같은게 제 자리서 밀려 나왔다. 이 정도면 완벽한 불량이라고 보여 지는데 다행히 리턴이 몹시 이지한 코스트코에서 산 지라 온라인으로 신청하니 가져 가겠다고 연락이 왔다.
불량이거나 어쩌거나 가져가겠다는 말에 반가운 나머지 그러라고 하고 얼른 다시 하나를 온라인으로 주문했는데 년말 연시가 끼는 바람에 아차 익스체인지 기간이 맞지를 않았다. 가져 가고 보니 텀이 일주일이나 뜬다.
헐~

가져간 한 대 말고도 나에게는 아직도 두 대의 33인치 냉장고가 더 있으나 메인 냉장고에서 나온 물건

태그

#어묵볶음 #어묵조림 #밥도둑 #밑반찬 #매콤달콤 #자취생요리 #혼밥 #매콤어묵볶음 #쉬운요리 #어묵요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 큰술
  • 🍽️ 고추가루
    1/2 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1.5 큰술
  • 🍽️ 통깨
    1 작은술
  • 🍽️ 다진 마늘
    2 작은술
  • 🍽️ 오일
    약간
  • 🍽️ 올리고당
    1 큰술
  • 🍽️
    1 대
  • 🍽️ 어묵
    400 g
  • 🍽️ 매운 칠리 고추
    2

조리 순서

1

달군 팬에 포도씨유 약간을 두르고 어묵을 볶아 줍니다.

조리 과정 1
2

간장과 설탕을 섞어 잘 저어 줍니다.

조리 과정 2
3

살짝 볶아 준 어묵에 부어 잘 섞으며 다시 볶아 줍니다.

조리 과정 3
4

칠리 고추, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 잘 섞어 주고

조리 과정 4
5

고추가루를 차례로 넣어 골고루 배도록 볶아 줍니다.

조리 과정 5
6

어슷 썬 파를 넣고 휘 섞어 준 뒤 불을 끕니다.

7

통깨를 뿌려 줍니다.