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수미네 반찬 소고기고추장볶음 만들기
초급

수미네 반찬 소고기고추장볶음 만들기

레시피 ID: 6892327 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

밥도둑 강된장의 맞수인 소고기고추장볶음이에요.
김수미샘은 몇가지를 보니 단맛을 싫어하시는 분같더라구요.
특징중에 거의 대부분 효소나 꿀을 첨가하시는게 인상적이었어요.
강된장은 솔직히 제 입맛에 많이 짜지만 요거는 삼삼하다?
일반 소고기고추장볶음에 비해 단맛이 약하고 마늘생강향이 은은하게 배어있는게 특징이랍니다.
그럼 만드는 법 나가요.

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 참기름
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 물
    5 숟가락
  • 🍽️ 다진마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 통깨
    2 숟가락
  • 🍽️ 소고기
    200 g
  • 🍽️ 고추장
    2 국자
  • 🍽️ 꿀
    2 숟가락
  • 🍽️ 생강
    1/2 숟가락

조리 순서

1

먼저 소고기는 핏물을 빼고 생강(1/2),다진마늘(1.5),후추약간과 꿀(1/2)을 넣고 잘 버무려주세요.

조리 과정 1
2

먼저 소고기는 핏물을 빼고 생강(1/2),다진마늘(1.5),후추약간과 꿀(1/2)을 넣고 잘 버무려주세요.

조리 과정 2
3

후라이팬에 밑간된 소고기를 기름을 두르지 않은 팬에 물기없이 바짝 볶아주세요. 그래야 오래보관할수 있고 더 맛있답니다.(이건 팁!)

조리 과정 3
4

이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.

조리 과정 4
5

이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.

조리 과정 5
6

이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.

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