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아무나
참 쉬운 술안주 차돌박이 숙주 볶음 만들기
레시피 ID: 6901903
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저녁식사 겸 술 한잔하려고 냉장고에 있는 재료를 털어서 소주안주로 만들어 봤어요
짭쪼롬 달달구리~차돌박이 숙주볶음~^^
짭쪼롬 달달구리~차돌박이 숙주볶음~^^
재료
주재료
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🍽️ 간장5 큰술
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 차돌박이200 g
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 숙주1 줌
조리 순서
1
숙주는 씻어서 물기가 빠지도록 준비하고
2
대파는 어슷썰어 준비한다(오늘은 대파에 초록 부분만 사용)
3
달궈진 팬에 숙주를 올리고
4
센불을 유지하고 숙주위에 차돌박이를 올려 볶아준다. 숙주에서 물기가 나오면 준비한 소스와 파를 모두 넣고 뚜껑을 덮어 1,2분간 살짝 익히고
5
골고루 간이 베이도록 살짝 볶아서 섞어주고 접시에 담아서 통깨를 솔솔 뿌려주시면 손쉬운 술안주로 차돌박이 숙주볶음 완성입니다
