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초급

새우카레 [감칠맛 좋은 새우와 싱싱한 토마토 넣고 만든 카레요리!]

레시피 ID: 6985440 • 2025.10.09

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조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

일식

레시피 소개

카레는 다양한 메인재료를 사용해서
맛있게 만들어 먹을 수 있는
매력적인 메뉴라고 생각해요.

냉장고 속 자투리채소를 소진하고 싶을 때
자주 만들게 되는 메뉴가 바로 카레예요.
오늘은 냉동실에 늘 준비해 두는
냉동새우를 넣고
새우카레를 만들어 봤어요.

마찬가지로 냉장고 속에 많이 있는
토마토도 함께 넣고
상큼함을 더해봤는데요.
새우와 토마토의 조합이
색다르면서도 건강한 맛이라서
자주 만들어 먹고 싶더라고요.

재료

주재료

🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 물

500 ml
🍽️ 토마토

4 개
🍽️ 당근

5 cm
🍽️ 애호박

5 cm
🍽️ 감자

2 개
🍽️ 새우

8 마리
🍽️ 고형카레

4 인분

조리 순서

토마토 4개를 준비해 주세요. 꼭지는 제거하고 적당한 크기로 잘라주시고요. 믹서기에 넣어서 갈아주세요.

토마토를 생으로도 좀 넣을 거라서 토마토 1개를 한입 크기로 잘라서 준비해 주세요.

냉동새우 8마리를 준비해 주세요. 냉동상태의 새우는 물에 담가서 해동하면 되는데요. 물에 담갔다가 해동이 되면 물기를 제거하고 사용하면 돼요.

당근 5cm, 양파 1/2개, 감자 2개, 애호박 5cm 준비해서 비슷한 크기로 썰어서 준비해 주세요.

냄비에 기름을 약간 둘러주시고요. 손질해 둔 채소를 모두 넣어주세요. 재료들이 익기 시작할 때까지 살짝 볶아주세요.

새우와 토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 좀 더 볶아주세요.

물500ml를 넣어주시고요. 뚜껑을 덮고 재료들을 푹 익혀주세요. 재료들이 충분히 익으면 갈아 둔 토마토를 넣고 카레도 넣어주세요.

카레가 녹고 재료들의 맛이 어우러지도록 잠시 더 끓여주세요.

새우와 토마토를 넣고 상큼하고 건강하게 만들어 본 새우카레를 완성했어요. 탱글탱글한 새우의 식감과 감칠맛이 정말 좋고요. 토마토의 상큼함도 기분 좋네요. 카레 만드는 날에는 다른 반찬 안 만들어도 되죠. 김치 정도만 추가하면 맛있게 든든하게 한 끼를 해결할 수 있으니까요. 맛있고 영양도 듬뿍 들어있어서 참 좋은 한그릇요리예요.

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