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[깻잎순볶음 만드는법]부드럽고 고소한 나물 볶음 밑반찬

레시피 ID: 6961634 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부드럽고 고소한 나물 볶음 밥도둑 밑반찬, 깻잎순볶음~!!

재료를 준비해 주세요. 깻잎순 1팩, 양파 1/3개, 당근 약간, 들기름 2큰술, 간장 3큰술, 간마늘 1티스푼, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술, 통깨 약간

끓는 물에 깻잎순을 넣고 센 불에서 4분 정도 데쳐 주세요. 깻잎순 1팩

데친 깻잎순을 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요. (Tip.깻잎순을 볶을 때, 수분이 필요하기 때문에 물기는 완전히 제거하지 않는 게 좋아요.)

오목한 팬에 깻잎순을 담은 후 들기름, 간장, 간마늘, 설탕을 넣고 양파, 당근도 담아 주세요. 데친 깻잎순 , 들기름 2큰술, 간장 3큰술, 간마늘 1티스푼, 설탕 1/2큰술, 양파 1/3개, 당근 약간

재료를 골고루 섞어 준 후 물을 넣고 강중불에서 1분 정도 끓여 주세요.(Tip.간을 보시고, 부족한 간은 간장, 설탕으로 입맛에 맞게 맞춰 주세요. 수분이 부족하면 물을 더 넣고 간을 맞춰 주세요.) 물 2큰술

뚜껑을 닫고 중불에서 3분 정도 끓인 후 마무리해 주세요. (Tip.끓이는 중간에 뚜껑을 열어 젓가락으로 섞는 과정을 1회 정도 해주세요.)

깻잎순볶음을 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. 통깨 약간

깻잎순볶음 완성~!!