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아무나
백종원 마늘쫑 잔멸치간장볶음 자취생 남편아이도시락 조림밑반찬요리
레시피 ID: 6994950
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑 멸치볶음 만들기 해 볼께요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 설탕1 t
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 간마늘1 t
-
🍽️ 식용류1 T
-
🍽️ 마늘쫑10 개
-
🍽️ 잔멸치80 g
조리 순서
1
멸치와 찰떡궁합인 마늘쫑 볶음 해 볼께요.
2
우선 멸치를 마른팬에 볶아서 수분기를 날려 주세요. 요렇게 하면 비린내가 안납답니다.
3
적당한 크기로 썰어서 소금 살짝 넣고 30초 정도 데쳐 주세요.
4
그리고 거기에 식용류를 넣고 멸치를 볶다가 간장 1T.설탕1t.통깨약간.간마늘1t. 을 넣고 잘 볶아 주세요. 그리고 멸치와 양념이 고루 섞게 타지 않게 볶다가 마늘쫑을 넣고 함께 볶아 주세요.
5
그럼 맛있는 마늘쫑 멸치볶음이 완성이랍니다.
