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아무나
고추장 진미채볶음
레시피 ID: 6592181
•
2025.10.14
조리시간
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인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어릴적 도시락반찬으로 자주 먹던 진미채볶음!
재료
주재료
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 설탕1/2 T
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🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 다진 마늘1/2 T
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 올리고당1.5 T
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🍽️ 청주1 T
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🍽️ 마요네즈2 T
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🍽️ 진미채150 g
조리 순서
1
진미채는 150g 준비해주었어요
2
부드럽게 만들어 주고 불순물을 제거하기 위해 깨끗이 씻어준 후 이렇게 뜨거운물에 3분정도 담가주세요!!
3
분량대로 양념장을 섞어주었어요
4
물에 불려주었던 진미채를 물기를 빼고 볼에 담아 마요네즈를 2T를 넣어 버무려 주세요
5
팬을 달고구 올리브유 두르고 만들어둔 양념장을 넣어주었습니다.
6
마요네즈에 버무려 놓았던 진미채를 넣고 버무리며 볶아주세요
7
마지막에 통깨 넣어주시면 부드럽고 촉촉한 고추장 진미채볶음 완성~!!