당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

서진이네 불고기 양념 레시피로 소불고기 덮밥 만들기 소고기 요리

레시피 ID: 7024340 • 2025.10.14

원본 보기

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

소불고기는 전문점에 가서 사 먹으면 항상 너무 양념이 달아서 사 먹게 돼질 않았거든요. 그래서 가끔 집에서 만들어 먹곤 하는데 그때에도 과일 같은 걸 갈아서 넣어야 맛있을 것 같아 귀찮아서 불고기 양념은 시판되는 제품을 사다가 만들어 먹곤 했답니다. 그런데요. 서진이네 레시피를 보고 불고기 덮밥을 만들어 먹어 보니 간단한데 파는 것보다 훨씬 맛있어서 항상 이 레시피대로 만들어먹곤 한답니다.

재료

주재료

🍽️ 대파

2 대
🍽️ 양파

1 개
🍽️ 참기름

1/3 컵
🍽️ 물

1 컵
🍽️ 다진마늘

1/3 컵
🍽️ 설탕

1/2 컵
🍽️ 당근

1 개
🍽️ 후춧가루

적당량
🍽️ 진간장

1 컵
🍽️ 깨

1 T
🍽️ 불고기양념

1.5 컵
🍽️ 배주스

1 컵
🍽️ 소고기목심

1 근

필요한 조리도구

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 웍 위생장갑

조리 순서

저는 소고기 목심을 사용했어요. 보통 소불고기용으로 많이 사용하는 부위랍니다.

진간장 1컵, 배 주스 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 1/3컵, 참기름 1/3컵, 설탕 1/2컵, 깨 1T, 후추를 넣어 주세요. 저는 이 양 그대로 만들었는데요. 조금만 사용할 거라면 원하는 만큼 양을 줄여 주세요. 이 양념 정도면 소고기 3근 정도 양념할 수 있답니다. 볼