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아무나

월동무볶음/무나물볶음!

레시피 ID: 6976930 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

단맛이 좋은 월동무를 간단하게 볶아서 나물반찬 만들어 봤어요 부서짐이 없는 무나물볶음 팁을 알려드려요

월동무를 껍질을 벗겨서 채를 썰어주신후 소금(중간입자)1큰술을 뿌려서 10~15분간 살짝 절여주세요

절여진 무채를 물기를 꼭 짜주세요 *무채를 맛보시고 너무짜시면 찬물에 한번을 씻어 물기를 꼭 짜주시면 되세요

팬에 물기짠 무채를 넣고 해바라기유,다진마늘을 넣어주시고 대파의 초록잎부분으로 잘라서 넣어주시고 센불에서 5분정도를 달달 볶아주세요

참기름,으깨준깨를 넉넉하게 뿌려주시고 가스불을 꺼주시면 되세요

약간은 무채볶음이 설컹한듯해도 팬의 남은 잔열에 무채가 익어 설컹거림이 없어요