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초급

오삼불고기, 입맛 돋우는 매콤 저녁메뉴

레시피 ID: 6904994 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

고소한 대패삼겹살과 탱탱한 오징어와의 조합은 언제 먹어도 너무 맛있네요♥ 거기다 콩나물무침과 상큼한 깻잎까지 함께면 꿀맛이겠죠!! (수미네 반찬 레시피 참조)

오징어의 몸통은 1cm 두께로, 다리는 하나씩 썰어주면 된답니다.

대파와 고추는 어슷썰기, 양파는 아주 가늘게 채 썰고, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주면 된답니다.

위에 써진 양념 재료들을 다 넣고 섞어주세요.

여기에 위에 야채들을 (양파, 당근, 대파, 고추) 넣고 무쳐주세요.

그리고 무친 야채 양념을 반 나눠, 반은 오징어 쪽에 다른 반은 대패삼겹살에 넣어 조물조물 잘 섞어주세요.

예열된 프라이팬에 대패삼겹살 양념한 걸 넣고 중불에서 3분 30초 볶아주세요. (고기가 거의 익을 때까지)

그리고 가운데 쪽을 비운 다음, 거기에 양념한 오징어를 넣고 센불에서 2분 볶아주면 된답니다. (오징어가 익을 때까지)

마무리로 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

콩나물무침과 깻잎을 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.