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아무나
잡채 덮밥 만들기 당면 요리
레시피 ID: 7033689
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
불지 않는 잡채 만들기에요~^^
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장6 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 설탕2 큰술
-
🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 부추140 g
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🍽️ 콩나물300 g
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🍽️ 당면200 g
필요한 조리도구
채반
냄비
도마
조리용나이프
조리주걱
웍
플레이팅접시
조리 순서
1
당면은 10분 정도 삶아줍니다. 당면 200g 냄비
2
웍에 물 1컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 끓여줍니다. 물 1컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간 웍
3
양념이 끓으면 채썬 양파와 콩나물을 넣어 끓여줍니다. 양파 1/2개, 콩나물 300g
4
콩나물의 숨이 죽으면 6cm 크기로 썬 부추를 넣어 끓여줍니다. 부추 140g 도마 , 조리용나이프 , 조리주걱
5
삶은 당면을 넣어 2분 정도 더 끓여줍니다.
6
참기름을 넣어 마무리합니다. 참기름 2큰술
7
따뜻한 밥 위에 잡채를 올려줍니다. 밥 1공기 플레이팅접시
8
통깨를 뿌려줍니다. 통깨 약간