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초급

밥반찬으로 간단하게 만들수 있는 감자채볶음

레시피 ID: 6932752 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

감자의 비타민C는 전분에 의해 가열되도 손상이 거의 없어서 다양한 조리법으로 만들어도 좋다고 합니다 감자의 전분은 손상된 위점막을 회복시키고 당뇨에도 좋다고 합니다
비타민A가 풍부한 당근 매콤한 청양고추 넣어서 입맛을 살려주는 감자채볶음 황금레시피 소개합니다

감자 당근 청양고추 채썰어서 준비합니다

끓는 물에 소금을 1큰술 넣고 당근

감재채를 살짝 데쳐 줍니다

펜에 마른고추 넣고 볶다가 향이 올라오면

청양고추 대파 채썰어서 넣고

다진마늘 1큰술 넣고 간장 1.5큰술 넣고 볶아줍니다

데쳐 놓은 감자채 당근채를 넣고

육수를 반국자 넣고 미원 1작은술 설탕 1작은술 넣고

후추약간 참기름 조금 두르고 볶아줍니다 그릇에 담아 냅니다