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초급
닭발볶음(불금의 주인공이로군요~)
레시피 ID: 6903069
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭발닭발 음냐음냐 맛있다~~
닭발은 언제나 옳습니다^^
닭발은 언제나 옳습니다^^
태그
#무뼈닭발
#닭발볶음
#술안주
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 숟가락
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🍽️ 간장2 숟가락
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추5 개
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🍽️ 참치액2 숟가락
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 맛술100 ml
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🍽️ 고추장2 숟가락
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🍽️ 물엿1 숟가락
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🍽️ 후추가루1 작은술
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🍽️ 밀가루100 ml
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🍽️ 생강가루1 작은술
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🍽️ 굵은고추가루2 숟가락
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🍽️ 고운고추가루2 숟가락
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🍽️ 냉동 무뼈 닭발2 팩
조리 순서
1
냉동닭발을 물에 담가 녹여요
2
밀가루,맛술을 넣어 조물조물해서 10분 정도 절여요
3
물이 팔팔 끓을때 닭발을 넣고 7분정도 끓여요
4
찬물에 헹궈서 물 빼놔요
5
양파1/4개 채썰고 청양고추5개를 잘게 썰어요
6
간장,참치액,고운고추가루,굵은고추가루,고추장,설탕,마늘2숟가락씩~~ 물엿1숟가락, 후추가루,생강가루 1작은술씩 넣어 만들어요
7
달군팬에 식용유두르고 양념장120ml을 넣어요
8
골고루 버무려서 5분정도 양념잘배게 볶아요 중간에 뻑뻑하면 물3숟가락정도 넣고 졸이듯이 볶아요
9
양파,청양고추 넣어서 야채 숨 죽고 잘 볶아요 5분정도요