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아무나

베트남 음식 / 공심채 ( 모닝글로리 ) 볶음♡

레시피 ID: 6941153 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쌀국수 집에 가면 필히 먹어야한다는 공심채 볶음을 만들어봤습니다 ^^

통마늘은 편으로 썰어주세요 통마늘 10개

공심채를 깨끗하게 세척하신 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 공심채 ( 모닝글로리 ) 500g

식용유를 살짝 둘러주신 다음 마늘과 베트남 고추를 넣고 갈색이 날때까지 볶아줍니다 통마늘 10개, 베트남 고추 8개

간장 1/2 숟가락을 넣어 살짝 볶아줍니다 저는 간장 1 숟가락을 넣어 만들었는데.. 조금 짭잘하더라구요 ^^;; 그래서 반 숟가락 줄여봤습니다

공심채의 뿌리 부분을 먼저 넣어서 살짝 볶아줍니다

줄기를 살짝 볶아준 다음 공심채 잎 부분을 넣어줍니다 강불 지금부터 최대한 강한불로 올려주세요

굴소스, 참치액젓, 미림을 모두 한숟가락씩 넣어 강한불에서 볶아줍니다 굴소스, 참치액젓, 미림 한 숟가락 씩 강한불

소스 재료가 공심채에 골고루 뭍어나면 그릇에 이쁘게 담아 맛있게 드시면 됩니다 ^^