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아무나

대패 삼겹살 양배추 덮밥 | 밥없는덮밥

레시피 ID: 7030370 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

밥 없어도 포만감있는 덮밥이에요. 대패 삼겹살과 양배추만 있다면 꼭 한번 만들어 보세요.

채반 도마 조리용나이프 볼 볶음팬 요리젓가락 완성접시

양배추 300g을 굵게 채 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 양배추 손질법

잠시 식초물에 담가 세척해 줄거에요. 볼

깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요. 깻잎 손질법

양송이버섯은 편썰기 해주세요.

2번의 양배추는 헹군 후 물기를 제거해 주세요. 채반

중불로 예열된 팬에 대패 삼겹살 300g을 넣고 익혀주세요. 볶음팬 , 요리젓가락

붉은기가 사라지면 전통발효간장 1t, 무설탕 굴 소스 1/2t, 요리용 청주 1t, 알룰로스 1/2t을 넣고 2~3분 동안 볶아주세요.

양송이버섯을 넣고 2~3분 동안 볶고 그릇에 잠시 덜어주세요.

8번의 남은 기름에 양배추를 넣어 3~4분 동안 볶아주세요.

그릇에 양배추 -> 삼겹살 -> 깻잎 -> 달걀 노른자 -> 깨 조금을 뿌려 비벼 드세요. 완성접시