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초급

이색음식 물닭갈비 만들기 ♬

레시피 ID: 6837938 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

태백에서 제일먼저 유명해졌는데요~
닭도리탕도아니고 백숙도아닌 계속 당기는맛이랍니다!

닭에다가 소금,후추처리를해서 밑간과 잡내작업을해주세요

감자는 슬라이스, 파는 파채처럼, 양파 깍두썰기, 고추는 어슷썰기로 재료준비해주세요

고운고춧가루2큰술,굵은고춧가루2큰술, 간장2큰술, 매실액기스2큰술, 다진마늘1큰술, 다진청양고추1개를넣고서 양념을만들어주세요

사골육수와 물을넣고서 끓여주세요

육수가 팔팔끓기시작하면 가운데에다가 닭을넣어주세요

사이드에 감자 ,김치, 양파를 넣어주고 그위에다가 고명용으로파, 양념장을 얹어주세요

다데기를 풀어주고, 소금,후추로 간을해주세요