당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

닭가슴살 요리 추천 : 매콤한 오일 파스타 레시피

레시피 ID: 7063324 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

예전에 파스타집에서 매콤한 오일파스타를 먹었었는데 넘 맛있었거든요
오늘은 문득 그게 생각이나는거에요......?
그래서 제 맘대로 만들어본 레시피입니다

먼저 파스타면을 삶아주세요 저는 생면을 사용했고 5분정도만 삶아줬어요 원래 익히는 시간보다 조금 덜 삶아줬습니다 이따 소스에 같이 더 볶아주면서 익혀줄거라서요! (그리고 면수도 사용할거에요 버리지 말아주세요)

면 삶는 동안 채소와 닭가슴살을 준비할게요 마늘 10개를 편썰어주고 양파 1/4개, 고추 2개를 썰어줍니다 그리고 해동한 닭가슴살 한 덩이를 키친타올로 물기를 닦아주고 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다

올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘을 먼저 볶아주세요 중불을 사용해서 마늘이 타지 않도록 잘 봐줍니다!

마늘이 갈색빛을 띄기 시작하면 닭가슴살도 넣어서 같이 익혀주세요

닭가슴살이 70%정도 익어갈쯤 양파와 고추도 추가해서 같이 볶아줬어요

양파가 투명해지기 시작하면 파스타면과 면수 반 국자, 고춧가루 1T, 치킨스톡 1.5T를 추가해주세요

면이 다 익을 때까지 면에 소스를 코팅하듯 챱챱챱 섞어주세요!! 그럼 적당히 농도가 생기면서 완성이 됩니다 아 그리고 이 때 간도 한 번 봐주세요 간이 부족하다면 치킨스톡을 추가해주세요