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초급
너무나 쉬운 *소세지 볶음밥*
레시피 ID: 6863520
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
수제소세지가 집에있어서 볶음밥을 만들어봤어요^^
기름에볶는건 뭘하든 기본적으로 맛있는것같아요
기름에볶는건 뭘하든 기본적으로 맛있는것같아요
태그
#소세지
#볶음밥
#당근
#두부
#양파
#단무지
#김치
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 배추김치적당량
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🍽️ 소세지1 개
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🍽️ 맛술생략가능2 큰술
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🍽️ 무채김치1 줌
조리 순서
1
두부는 한입크기로썰어 소금, 후추로 간해요, 물기제거필수
2
당근은 취향껏 썰어주어요 저는 꽃잎모양으로 만들었어요
3
당근을 얇게 썰어줍니다 (다져도되고, 채썰어도되요 무슨의미가있겠어요ㅎㅎ)
4
김치는 애기먹을거라서 한번씻고 물기제거후에 가위로 10번정도 잘라서 준비했어요
5
집에있던 수제 콘 소세지를 얇게 먹기좋게잘라요
6
기름을 과하다싶을정도로 넉넉히 두르세요 재료를 모두볶다가 양념을 넣어서 볶아줍니다 (기본양념 : 간장3, 설탕1, 참기름1) ☆두부는 마지막에 넣어주세요 잘 부서진답니다..지저분..☆ 저는추가로 새우가루 1큰술, 맛술1큰술 넣어서 짭쪼름하게 만들었어요 잡내도 맛술을 넣어서 없애구요. (육류 넣을때 무조건 습관적으로 넣어요) 중간중간에 간 봐주시면서 간장을 추가해주시면서 볶아주시면 됩니다.
7
밥을 넖은그릇에담고 볶아진 재료를 올리고 깨를 뿌리면 완성
8
마요내즈 둘러서 비비니 고소함이 더욱 살아나더군요~~~ 아기는 케챱을 뿌려서 비벼주었답니다^^
9
아내가좋아하는 짠지까지 ~~~~ (단무지에 고추가루. 설탕, 식초약간)