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중급
오돌오돌 씹히는 맛에 스트레스 날려보내는오돌뼈볶음
레시피 ID: 6856759
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
옛날에 포차에서 자주 먹던 오돌뼈가 시장에
가니 제 눈에 딱 들어와 사왔어요
요즘은 포차에도 오돌뼈는 흔치가 않아
먹고 싶을땐 입맛에 맞게 해먹어요
이번에도 간만에 해서 인지 너무 맛있게
잘먹었네요
오늘같은 불금에 술안주로 딱! 이겠죠
가니 제 눈에 딱 들어와 사왔어요
요즘은 포차에도 오돌뼈는 흔치가 않아
먹고 싶을땐 입맛에 맞게 해먹어요
이번에도 간만에 해서 인지 너무 맛있게
잘먹었네요
오늘같은 불금에 술안주로 딱! 이겠죠
태그
#오돌뼈볶음
#오돌뼈
#술안주
#안주
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스2 T
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 파약간
-
🍽️ 돼지고기 오돌뼈1 kg
조리 순서
1
오돌뼈는 쌀뜨물에 소주 조금 넣고 담가놓았다 30분후 물에 헹궈 꼭 짭니다
2
팬에 오돌뼈 마늘을 넣고 볶습니다
3
올리고당 파 통깨를 빼고 양념장을 만듭니다
4
오돌뼈가 반쯤 익었을때 양파를 넣습니다
5
다 익은후 불을 끄고 올리고당 파 통깨를 넣습니다
6
달군불판에 담아냅니다