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아무나

두부김치 만들기/ 김치 제육볶음 /돼지고기 두부김치 레시피

레시피 ID: 7035737 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 술안주로 좋은 두부김치 레시피입니다. 김치 볶을 때 고소한 맛의 돼지고기 넣어 만들어 더욱 푸짐한 돼지고기 두부김치~ 술안주,밥반찬으로 든든한 두부김치 만들어 드세요 :)

채반 냄비 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 프라이팬 숟가락 플레이팅접시 주방가위

김치는 속을 털고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 김치300g 볼 , 주방가위

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다. 양파1/2개, 대파반대 도마 , 칼

중불로 달군 팬에 돼지고기를 넣어 볶아 주세요. 냉동삼겹살300g 후라이팬 , 조리주걱 중불

돼지고기가 볶아지며 겉면의 색이 변하면자른 김치를 넣어 볶아 주세요. 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1스푼을 넣은 뒤 고기와 김치에 코팅되도록 볶아 줍니다. 설탕1스푼 중불

김치와 돼지고기를 섞으며 가볍게 볶은 뒤 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추를 넣어 볶아 주세요. 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추

여기에 물 150ml를 넣어 김치가 푹 익도록 볶아 줍니다. 물 150ml

국물이 졸아들고 김치가 푹 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.

양파가 투명하게 익으면 대파와 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.

두부 데치기는 두부가 잠길 정도의 물을 넣은 냄비에 두부를 넣고 3~5분가량 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 두부 한모 냄비 , 채반

그릇에 데친 두부와 김치볶음을 담아 맛있게 드세요 :) 플레이팅접시