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아무나

술안주요리로 좋은 고추잡채만들기

레시피 ID: 6849764 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

완벽하지만 쉬운 레시피로 술안주 요리로 그만입니다.
물이 생기지 않는 고추잡채만들기로 완벽한 요리를 해보세요

잡채용 돼지고기 600g에 밑간을 해줍니다.

마늘 한큰술, 간장 한큰술 넣고 조물조물

전분가루 2스푼을 밑간할 때 넣어줍니다.(나중에 볶으실 때 물이 생기지 않는답니다.)

돼지고기 밑간 양념을 준비(약 20분)

버섯은 손으로 쭉쭉~찢어놓고, 양파를 채 썰어준비

청양고추 7개, 피망 2개, 오이고추 4개 준비

모든 고추류는 반을 갈라 씨를 제거해서 채썰어주세요

달군팬에 양념한 돼지고기를 볶아주세요

피망,고추,청양고추를 넣어 재빠르게 볶아주세요

나머지 버섯, 양파도 넣어주세요

마무리 간은 굴소스 2스푼

설탕 한 스푼도 넣어주세요 센불에서 빠르게 조리하며, 재빠르게 익히면 됩니다.