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초급

간단반찬 들깨가루요리 새송이들깨볶음 버섯들깨볶음/들깨소스

레시피 ID: 7006815 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

극강 꼬소한 건강한 버섯반찬 새송이버섯들깨볶음입니다 소화 잘 되는 담백한 반찬이라 아이들이나 어르신 밥반찬으로 넘 좋답니다

요리스푼 도마 계량스푼 볶음팬 트레이 계량볼

재료 준비해 주세요~

새송이버섯은 밑둥은 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

당근도 새송이버섯과 비슷한 크기로 썰어 주세요~

볼에 버섯을 담고 참기름 3스푼과 소금 3꼬집 넣고 조물 조물 버무려 밑간을 해 두세요~

들깨소스는 들깨가루 3스푼, 찹쌀가루 1스푼, 물 반컵 넣고 골고루 섞어 들깨소스를 만들어 주세요~

팬에 들기름 3스푼 넣고 밑간해 둔 버섯과 당근을 넣어 주세요~

중약불에서 3분 정도 볶아 주세요~

들깨소스를 부어 주세요~

국간장 1스푼 넣고 들깨소스가 졸여지도록 3분만 볶아 주세요~ 걸쭉한 농도가 되면 다 볶아진거랍니다

불끄고 깨소금 약간 넣어 주세요~

한번 뒤적거려 마무리하면 버섯들깨볶음 완성입니다 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주세요!