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아무나
일본식 소고기덮밥 만들기
레시피 ID: 6992573
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쯔유없이 간단한 재료로 규동을 만들었어요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 다시마1 장
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🍽️ 멸치10 마리
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 대파1/3 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 소고기 불고기용300 g
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🍽️ 가쓰오부시장국1 큰술
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🍽️ 멸치다시마국물2 컵
조리 순서
1
냄비에 물 2컵과 멸치, 다시마를 넣어 끓여줍니다. 물 2컵, 멸치 10마리, 다시마 1장
2
끓은 지 5분이 지나면 멸치와 다시마는 건져내고 가쓰오부시장국 1큰술을 넣어 1분정도 더 끓여줍니다. 갔오부시장국 1큰술
3
냄비에 먹기 좋게 자른 소고기, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다. 소고기 300g, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간
4
달군 팬에 재운 소고기와 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파 1/2개
5
소고기가 반쯤 익으면 만들어놓은 가쓰오부시 국물을 넣어 끓여줍니다.
6
소고기가 익으면 다진 대파를 넣어줍니다. 대파 1/3대
7
풀어놓은 달걀을 둘러부어줍니다. 뚜껑을 덮어 80% 정도 익으면 불을 끕니다. 달걀 2개
8
따뜻한 밥 위에 소고기 익힌 것을 얹어줍니다.