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[무드앤쿡#.59] 이색 파스타 시리즈 6편 : 두반장 소스를 넣어 느끼하지 않은 <가지 고기 파스타>
초급

[무드앤쿡#.59] 이색 파스타 시리즈 6편 : 두반장 소스를 넣어 느끼하지 않은 <가지 고기 파스타>

레시피 ID: 6964892 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

두반장 소스를 넣어 중국 요리 같기도 하고, 이탈리안 메뉴 같기도 한 이색 파스타를 소개합니다! * 이 레시피는 2020년 7월 <컬럼푸드 가지를 이용한 영양만점 파스타>라는 주제로 식품의약품안전처 SNS 요리컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *

태그

#가지 #가지고기파스타 #가지파스타 #가지고기 #이색파스타 #파스타레시피 #항산화 #컬러푸드 #폴리페놀

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    100 g
  • 🍽️ 고춧가루
    적당량
  • 🍽️ 참기름
    적당량
  • 🍽️ 설탕
    1/2 작은술
  • 🍽️ 후추
    적당량
  • 🍽️ 굴소스
    1/2 큰술
  • 🍽️ 치킨 육수
    130 ml
  • 🍽️ 가지
    1/2 개
  • 🍽️ 두반장
    2 큰술
  • 🍽️ 다진 돼지고기
    130 g

조리 순서

1

기름을 두른 팬에서 다진 양파를 볶아줍니다

조리 과정 1
2

다진 돼지고기를 넣고 굴소스를 넣어 볶아줍니다.

조리 과정 2
3

가지를 넣고 볶아줍니다

조리 과정 3
4

두반장 소스를 넣고 중약불에서 졸여줍니다.

조리 과정 4
5

파스타 면을 넣고 면수로 농도를 조절하여 익혀 줍니다. 기호에 따라 소금, 후추로 간을 하여 완성합니다.

조리 과정 5
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