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초급

떡국떡 활용 간단반찬/어묵떡볶음

레시피 ID: 6952070 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

매번 해 먹는 어묵볶음이 질린다 싶을때 해 먹으면 좋은 어묵떡볶음입니다
단짠단짠 매콤해 밥반찬으로 완전 좋더라구요~

재료 준비해 주세요~

냉동실에 얼려둔 떡국떡은 물에 담가 5분 정도만 불려 두세요~

새우와 햄이 들어간 어묵은 모양 그대로 동글 동글하게 0.5Cm 정도 두께로 썰어 주세요~

고추는 송 송 썰어 두시구요~ 아이들 먹을거에는 고추 빼고 만드시는게 좋겠지요~

팬에 식용유 두르고 다진마늘 0.5스푼 넣고 달달 볶아 마늘향이 올라오면 적힌 분량의 간장, 황설탕을 넣고 한번 휘저어 설탕이 녹고 양념이 바글바글 끓어 오르면 떡국떡 넣어 주세요~ 물 1/3컵 넣고 떡이 무르게 잘 익도록 1~2분 정도 볶아 주세요~

썰어 높은 어묵 넣어 주세요~

어묵과 떡에 간이 배여 양념이 다 스며 들면 올리고당 2스푼, 식초 1티스푼, 고추 넣고 센불에서 재빨리 볶아 준 후 후추와 깨소금 약간씩 넣어 주세요~

불끄고 참기름 약간 둘러 섞어 주면 어묵떡볶음 완성~

간장 양념했더니 고기 없는 궁중떡볶이 맛도 살짝 나고 입맛에 따라 골라 먹는 재미도 있구요~