당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

우동면으로 만드는 간단야식/알리오올리오 볶음우동

레시피 ID: 6876064 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

스파게티면 대신 우동면으로 간단하고 쉽게 후다닥 만들어 먹을수 있는 야식으로 좋은 알리오올리오 볶음우동이랍니다
담백한데 은근 매력있는 맛이랍니다^^

재료를 준비해 주세요~

우동면은 미리 끓는물에 넣어 1분 정도만 살짝 삶아 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼 두세요~

마늘은 편으로 얇게 썰어 두고 대파는 다지고 청양고추는 동글 동글하게 썰어 두세요~

팬에 올리유를 두르고 마늘과 대파를 넣고 향을 내 준 다음 청양고추를 넣고 한번 더 볶아 매콤한 향도 내 준 다음 해감시킨 바지락도 넣어 살짝 볶아 주세요~ 조개 해감은 소금 넣고 검은비닐 봉지 씌워 1시간 정도 두면 되요~

물을 넣고 바지락 입이 벌어지도록 5분 정도 끓여 주세요~

우동면을 넣고 볶아 주세요~

맛술과 허브솔트 넣어 간 맞춰 주면 알리오올리오 볶음우동이 완성되요~