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중급

정월대보름음식 고소하고 쫄깃한 토란대나물볶음 구수한 시래기나물볶음

레시피 ID: 6926025 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

중급

카테고리

한식

레시피 소개

정월대보름 나물로 토란대나물볶음과
시래기나물볶음을 만들었어요
저는 토란이나 토란대를 무지 좋아하는데
어느순간부터 토란대를 먹으면 목이
아파 한동안 안먹게 되더라고요
그래서 토란대 독성을 없애는 방법으로
여러가지를 해봐도 안돼 안먹었어요
그러다 이번에 한번 더 시도를 해봤죠
볶으면서 맛보는데
조금 따끔 거리더니 다 만들고 먹을때는
괜찮더라고요ㅋㅋ
뭐지?
그간 왜 그랬는지 이유는 모르겠네요ㅋ
토란대는 가격이 무지 착한 나물이에요
가격에 비해 들깨가루 넣고 볶으면
한정식집에 나오는 고급나물로 변신하는
아주 맛있는 나물이라 더 맛있게 느껴
지는거 같아요^^
시래기나물볶음은 칭구가 말린시래기 받은걸로
볶았는데 말이 필요 없네요
연하고 부드러워 정말 맛있었어요
멸치육수에 된장풀어 푹 지진거라
구수하니 흠잡을때 없는 시래기나물볶음이
된거 같아요
정월대보름나물로 좋은 고소하고 아삭한맛이
나는 토란대나물볶음
구수한 맛이 일품인 시래기나물볶음
맛있게