당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
알리오 올리오(Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino)
레시피 ID: 7035619
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오일, 마늘, 고추로 만드는 간단한 요리
태그
#알리오 올리오
재료
주재료
-
🍽️ 소금3 꼬집
-
🍽️ 마늘4 개
-
🍽️ 물1 L
-
🍽️ 올리브오일50 ml
-
🍽️ 스파게티면적당량
-
🍽️ 페페론치노고추1/2 개
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
요리집게
조리주걱
접시
프라이팬
조리 순서
1
먼저 물에 소금 1 꼬집을 넣고 끓입니다. 냄비
2
마늘 3개와 고추는 편 썰기, 마늘 1개는 다져놓습니다. 도마 , 조리용나이프 마늘 손질법
3
물이 끊으면 면을 넣고 7분간 익도록 놔둡니다.
4
그 사이 팬에 올리브유를 넣고 뜨거워질 때까지 기다립니다. 프라이팬
5
팬이 뜨거워지면 약불로 바꿔서 마늘을 넣고 익을 때까지 기다립니다. 조리주걱
6
마늘이 적절히 익으면 고추를 넣고 익힙니다.
7
면이 익으면 팬에 면수와 면을 넣고 불을 끄고 유화될 수 있게 계속 휘저어 줍니다. 요리집게
8
약간에 물기가 있을 때 소금으로 간을 맞춰줍니다.
9
그릇에 넣고 완성 접시