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초급

김치볶음밥 만들기 / 남은 제육볶음 볶음밥 레시피

레시피 ID: 7054202 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

저번 레시피에 돼지고기 1kg 가지고 제육볶음을 만들었는데 아들이 친구랑 밥을 먹고 오는바람에 제육볶음이 남아 버렸어요. 남은 제육을 냉장고에 넣어 놓았다가 볶아 먹으면 되지만 휴일 점심에 김치볶음밥에 같이 넣어 볶았더니 색다른 김치볶음밥이 탄생되었어요.

요리스푼 볼 접시 프라이팬 숟가락 주방가위

남은 제육과 김치를 가위로 잘게 잘라 주세요. 볼 , 젓가락

달구어진 팬에 식용유 두르고 김치를 넣고 중불에서 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

설탕 반 수저 넣어요. 김치가 많이 시었다면 설탕을 추가로 더 넣어 신맛을 잡아주세요. 숟가락

김치가 나른해질 때까지 약 5분간 볶아주세요.

남은 제육볶음을 넣고 김치와 잘 섞이도록 뒤적뒤적 해주세요.

김치와 제육이 조화롭게 잘 어우러졌다면 찬밥을 넣어요.

주걱으로 잘 섞어가며 김치볶음밥을 볶아주세요. 이때 간을 본 후 김치랑 제육의 맛에 따라 굴 소스나 소금을 추가로 넣어주세요. 밥이 고슬고슬하니 고루 볶아지면 불을 꺼주세요.

기름을 넣고 한 번 더 뒤적거린 후 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 올려주세요.