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백종원 김치볶음밥 세상에서 제일 쉬운요리

레시피 ID: 6932188 • 2025.10.14

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조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

백종원 김치볶음밥 만드는법 우리나라 전통 발효음식 대표적인 음식은 김치인거 같아요 김치요리는 다양하게 즐길 수 있는 식재료인거 같아요 식탁위에는 늘 김치가 있어야 한국인 밥상인거 처럼 금방 담은 김장김치로 따뜻한 밥한공기면 다른 반찬이 필요가 없을정도로 김치는 언제 먹어도 맛있는거 같아요
김장김치가 이제 묵은지로 익어가는 시기에 김치냉장고에 자리 잡고 있는 김장김치로 김치 볶음밥 만들어볼께요
백종원 요리비책에서 알려준 레시피 김치볶음밥 집에있는 재료 그대로 맛있게 만들어 보세요

재료

주재료

🍽️ 간장

1 큰술
🍽️ 대파

소량
🍽️ 고추가루

1 큰술
🍽️ 설탕

1/2 큰술
🍽️ 계란

1 개
🍽️ 공기밥

1 그릇
🍽️ 깨소금

적당량
🍽️ 김치

1 줌
🍽️ 김가루

적당량
🍽️ 긴 소시지

2 개

조리 순서

긴 소시지는 적당하게 잘라 주고 식용유를 넉넉히 넣은 다음 대파와 소시지를 먼저 볶아주세요 대파향이 올라오고 소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌러 붙도록 볶아주세요 설탕향이 올라오면 간장을 넣어볶아주시고 양념이 뭉치는 경우에는 물을 넣어 볶아주시면 됩니다 소시지는 아무거나 사용해도 괜찮을거 같아요 비엔소시지나 스팸을 이용해도 괜찮을거 같네요

수분이 사라지면 김치를 넣고 약불에서 볶아주세요 고춧가루를 넣어 색깔을 내어주고 양념이 뭉친다 싶으면 물을 조금씩 넣어 풀어주시면 됩니다

어느정도 볶아진 김치에 준비해 둔 공기밥을 넣어 국자을 이용해 밥알을 골고루 풀어주세요 국자 뒤면을 이용해 눌러주듯이 풀어주면 골고루 잘 섞이더라구요 마지막으로 깨소금으로 마무리 해주시면 됩니다 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해줘도 좋을거 같아요

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백종원 김치볶음밥 세상에서 제일 쉬운요리

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