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아무나
묵은나물 볶기 _ 1 (시레기나물 & 뽕잎나물)
레시피 ID: 6865510
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
대보름은 지났지만 묵은나물 볶기 해 봅니다
ㅎ 우리집은 대보름과 상관없이 수시로 해 먹는 묵나물이지요
ㅎ 우리집은 대보름과 상관없이 수시로 해 먹는 묵나물이지요
태그
#묵나물
#묵은나물
#시레기나물
#뽕잎나물
#묵나물볶기
#묵은나물볶기
재료
주재료
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🍽️ 들깨가루1 T
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🍽️ 다진마늘1/3 T
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🍽️ 국간장1.5 T
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🍽️ 된장1.5 T
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🍽️ 들기름1/2 T
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🍽️ 건뽕잎1 팩
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🍽️ 건시레기1 팩
조리 순서
1
건시레기는 물에 불렸다가 삶아 건져요 삶은 시레기는 껍질 벗기고 씻어 건집니다
2
먹기좋게 썰어 된장, 들기름, 들깨가루, 다진마늘넣고 조물조물 무쳐 놓아요
3
팬에 시레기를 넣고 멸치육수 1/2컵 부어 조리듯 볶아요 시레기나물 완성입니다
4
삶은 뽕잎은 흐르는 물에 썻어 건져요
5
국간장, 들기름, 들깨가루, 다진마늘넣고 무쳐 놓습니다
6
팬에넣고 멸치육수부어 조리듯 볶아요 시레기나물과 뽕잎나물 완성 입니다~~