당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

레시피 ID: 6900689 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

양식

무를 이용한 나물반찬 만들기~
지금 겨울무가 달면서도 아삭하게 맛있을때인데요~
김치용이 아닌 들기름에 달달 볶아서 부드럽게 먹으면
무나물은 소화도 잘되고 몸도 따뜻하게 해주는 겨울보양식이 따로 없다지요?ㅎㅎ
간단하게 만들어 볼까요~

우선 무를 가늘게 채썰어줍니다. 길이는 대략7cm 정도로 해주고요~

채 썬 무는 깊이가 있는 팬에 바로 넣어줍니다. 여기에 들기름2스푼을 넣어주고요.

가스불은 중약불로 켜고 한 번 섞어줍니다. 중약불

그리고 냄비뚜껑을 덮은 다음 10분간 끓인다 생각하고 그대로 둡니다. 중약불

10분 뒤에 냄비뚜껑을 열어보면 무가 숨이 죽어있는걸 볼 수 있는데요~

한 번 뒤적거려 줍니다. 뒤적거리다보면 팬 바닥에 무에서 나온 수분이 고여있는걸 볼 수 있을거예요.

여기에 바로 다진마늘 반스푼과 꽃소금 1tea스푼을 넣어 간을 해주고요~

한번 더 섞어준뒤 2분간 더 끓이듯이 놔둡니다.

2분뒤 가스불을 끄고 깨뿌리면 무나물은 완성!!!!