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초급
목우촌 독일 로컬푸드 요리 커리부어스트
레시피 ID: 6902188
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
목우촌 주부9단 레시피 공모전 수상작 sanghee_0203님의 '커리부어스트' 고독한 프로 혼술러들 언릉 모이세요. 이젠 혼술도 독일 로컬푸드로 근사하게 즐기세요!
태그
#농협목우촌
#독일요리
#혼술
#술안주
#소시지요리
#맥주안주
#소시지
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고추가루1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 버터조금
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🍽️ 카레가루1 큰술
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🍽️ 꿀1 큰술
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🍽️ 케첩4 큰술
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🍽️ 우스터소스1/2 큰술
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🍽️ 프라임 꼬치구이 프랑크1 개
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🍽️ 목우촌 홀그레인 머스타드 소스1 큰술
조리 순서
1
프라임 꼬치구이 프랑크를 뜯은 후 사선으로 칼집을 내어줍니다.
2
양파도 먹기 좋게 채 썰어줍니다.
3
케첩4큰술, 올리고당1/2큰술, 우스터소스1/2큰술,카레가루1큰술, 꿀1큰술, 머스터드소스1큰술, 고추가루1/2큰술을 넣고 잘 섞어 준비해주세요. 우스터소스가 없을 경우 진간장 2큰술을 넣어주세요.
4
후라이팬에 버터 한 토막을 올리고 중불에 서서히 녹여주세요. 채 썬 양파를 넣고 볶은 다음 앞서 만든 소스를 넣고 섞어줍니다.
5
물 100ml 넣고 중간 중간 저어가며 5분간 졸여주세요.
6
후라이팬에 기름을 두르고 프라임 꼬치구이 프랑크를 올린 후 중불에 구워주세요.
7
잘 익혀진 소시지를 접시에 담은 후 준비된 소스를 부어주면 멋진 독일 로컬푸드 커리부어스트 완성!