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아무나
바지락볶음
레시피 ID: 6930599
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
바지락볶음은 백종원이 중국 청도 리촌시장에서 소개한 맛있는 음식이죠
태그
#바지락
#술안주
#초간단
#중국요리
#맥주안주
#밥도둑
재료
주재료
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🍽️ 간장1 티스푼
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 티스푼
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 티스푼
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🍽️ 치킨스톡1 티스푼
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 마른고추10 개
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🍽️ 바지락600 g
조리 순서
1
바지락은 해감을 하고 깨끗이 씻어서 준비합니다
2
바지락을 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐 줍니다
3
펜에 식용유를 1큰술 두르고 마른고추 넣고 향을 내고
4
바지락을 넣고 볶아줍니다 그리고 정종1큰술 다진마늘 1큰술 넣고
5
후추약간 참기름 조금 두르고
6
대파채를 위에 뿌려 줍니다