당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

돼지고기 김치볶음밥 만드는법 목살 김치볶음밥 레시피 돼지목살 요리

레시피 ID: 7027522 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

담백 고소하고 쫄깃한 목살을 듬뿍 넣어 만드는 목살 김치볶음밥입니다. 돼지고기 구워 먹고 조금 남았을 때 깊고 진한 맛의 목살 김치볶음밥 만들어 드세요 :)

믹싱볼 도마 조리용나이프 요리집게 조리주걱 접시 프라이팬 주방가위

김치는 속을 털어 준비한 뒤 가위나 칼을 사용하여 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 믹싱볼 , 주방가위

대파는 반 갈라 송송 썰어 주세요. 도마 , 칼 대파 손질법

달군 팬에 식용유를 소량 두르고 목살을 올려 앞,뒤로 노릇하게 구운 뒤 집게와 가위를 사용하여 목살을 잘게 잘라 줍니다. 후라이팬 , 집게 , 가위 중불

자른 목살을 밀어 팬 한쪽을 비운 뒤 목살을 구운 기름에 파를 볶아 주세요. 중불

파향이 올라오도록 볶아주다 자른 김치를 넣어 볶아 줍니다. 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕을 조금 넣어 주세요. 김치의 신맛에 따라 설탕의 양은 조절해 주세요.

김치와 목살이 잘 섞이도록 볶다가 김치의 숨이 살짝 죽으면 불을 줄이고 김치볶음밥의 진한 맛과 풍미를 더하기 위해 고추장 한 스푼을 넣어 볶아 주세요. 약불

여기에 밥 두 공기를 넣어 주세요.

밥의 흰 부분이 보이지 않도록 잘 섞어가며 볶아준 뒤 고소함을 더해 줄 참기름 한 스푼을 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.