당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

고소한 여름반찬 깻잎순무침 만들기

레시피 ID: 7032006 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

들깨가루 넣어 고소한 깻잎순볶음이 먹고싶어서 해보았어요!

냄비 조리용스푼 찬기

깻잎순을 데칠 물을 올려 강불에 끓입니다. 물 끓이기 전에 깻잎순은 씻어서 준비해주세요! 냄비

물이 끓으면 씻어놓은 깻잎순을 데칩니다. 데치는 시간은 40초 정도로 하였어요.

한 봉지를 데치니 한 줌이 되었네요..ㅋㅋ 데친 후 물을 버리고 찬물로 씻어주었습니다.

냄비에 들기름 두 스푼 넣고 다시 가열합니다.

냄비가 뜨거워지면 약불로 줄이고 다진 마늘 한 스푼 넣어 향이 올라올 정도만 살짝 볶아줍니다. 조리용스푼

씻어놓은 깻잎순 넣고 볶아주세요!

후다닥 간도 해줄게요. 국간장 한 스푼, 멸치액젓 반 스푼 넣어줍니다.

바로 들깨가루 두 스푼 넣고 섞어줍니다.

살짝 간이 심심해서 소금 한 꼬집정도 추가했어요! 간이 만족스러우면 깨를 톡톡 뿌려줍니다.

마지막으로 반찬통에 담으면 완성입니다! 깨를 넣고 섞어버렸더니 잘 안 보여서 반찬통에 넣고 깨를 한번 더 넣었어요. ㅋㅋ 찬기