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아무나

매운 어묵볶음 만드는 법 누구나 쉽게 만드는 오뎅볶음

레시피 ID: 6969196 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤하게 볶은 #어묵볶음 #어묵볶음만드는법
#저녁반찬 으로 #매운어묵볶음 #오뎅볶음 입니다
오랜만에 누구나 좋아하는 어묵볶음을 만들어 보았는데
역시 국민 반찬이라는 말이 실감 나네요

사각어묵을 준비하고 청양고추와 양파 당근까지 준비했어요

물이 팔팔 끓으면 사각어묵을 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 빼준다 어묵은 1cm 두께로 채 썰고 당근 양파 풋고추도 채 썬다

팬에 식용유를 두르고 채 썰은 야채부터 볶다가 어묵을 넣고 볶아줍니다

간장 고춧가루 설탕을 넣어줍니다

다진 마늘을 넣어 볶다가 통깨를 넣고 물엿을 넣어 촉촉하고 윤기를 줍니다

마지막에 후추를 넣고 마무리해 줍니다

어묵볶음 완성입니다 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음 아이들이 같이 먹을 거라면 매운 어묵볶음보다는 간장으로 단짠단짠 어묵볶음이 좋겠지요

오랜만에 만들어본 어묵볶음 밥 한 그릇 뚝딱했답니다