당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

짜장면 볶은춘장으로 짜장면 만들기

레시피 ID: 6852009 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

중식

춘장을 볶아서 만들면 짜장면이 더 맛있는거 아시죠~ 짜장 한냄비 끓여놨으니까 한번은 면, 또 한번은 짜장밥으로 먹으면 된답니다

채소는 모두 비슷한 크기로 썰어주고 돼지고기는 채 썰은 걸로 사용했는데 깍둑썰기나 다진 고기도 상관없어요~

팬에 기름을 넉넉히 넣고 춘장을 볶은 뒤 기름은 채에 받혀 걸러주고 춘장은 따로 덜어줍니다

팬에 춘장 볶던 기름을 넣고 돼지고기, 마늘, 생강을 넣고 볶은 후 생강은 빼줍니다

볶은 고기에 채소를 넣고 볶다가 춘장을 넣고 고루 섞어가며 복아줍니다

물을 넣고 끓으면 전분을 풀어 넣고 섞은 뒤 소금, 설탕, 간장으로 간을 맞춰줍니다

끓는 물에 면을 익힌 후 물기를 빼줍니다

오목한 그릇에 면을 담고 짜장소스를 넉넉히 넣어주면 짜장면 만들기 완성!