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초급

데리야끼 치킨덮밥

레시피 ID: 6394472 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

반찬 없는 날~ 집에 있는 각종 야채를 넣고 만들면 좋은 한그릇요리, 데리야끼 치킨덮밥입니다.

냄비에 데리야끼 소스 재료를 넣고 약불에서 20분 정도 끓여 주세요.

건더기는 건진 후 녹말가루와 물을 넣고 전분물을 만든 후 소스에 넣어 농도를 조절해 주세요. 덮밥에 사용할거라 농도를 진하게 만들지 않았어요 ~

양파는 채 썰어 주시고 마늘은 편으로 썰어 주세요. 팽이버섯은 2등분 하여 가닥가닥 떼내 주세요. 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 주세요.

달군 팬에 식용유를 두른 후 양파와 마늘을 볶아 주세요.

닭가슴살도 함께 넣고 볶아 주세요.

데리야끼 소스 4큰술과 물 4큰술을 넣고 졸여 주세요.

마지막에 팽이버섯을 넣고 후루룩 볶은 후 불에서 내려 주세요. 소스가 자작 자작하게 있어야 밥 비벼 먹기 좋으니, 너무 많이 조리지는 마세요.

그릇에 밥을 담은 후 데리야끼 치킨을 올려 덮밥을 완성해 주시면 끝이에요~