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아무나

간장 진미채 오징어채 볶음, 아이반찬, 마른반찬, 밑반찬

레시피 ID: 6998278 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬계의 대부!! 사랑하는 밑반찬중에 하나인 오징어채 볶음!! 그냥 먹어도 맛있고 반찬으로 먹어도 맛있어서 자주 하는 밑반찬중에 하나예요. 오늘은 달달 짭쪼름한 오징어채 볶음 만들어보아요.

조리용스푼 플레이팅접시 양푼 웍팬

진미채를 꺼내서 긴부분을 잘라요. 너무 길면 볶을때, 먹을때 불편해요. 진미채

웍에 식용유 3스푼을 넣어요 식용유 웍

간장 4스푼을 넣어요 간장 4스푼

올리고당 2스푼을 넣어요 올리고당 2스푼

중불에 양념을 끓여요. 중불

순간 보글보글 끓으면서 거품이 올라올때 가스불을 꺼주세요. 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요.

웍에 오징어채를 넣어요.

가스불을 끈 상태에서 진미채가 양념과 잘 섞이게 한 후 마요네즈 1스푼을 넣어요. 마요네즈는 진미채가 딱딱해지고 진미채끼리 붙지 않게 해줘서 먹기 편해요 마요네즈 1스푼

도시락 반찬으로도 좋고 냉장고에 한번 만들어 놓으면 밑반찬 걱정 없이 먹을 수 있어서 좋은 자꾸 손이가는 진미채볶음이 완성됐어요. 깨 솔솔 뿌려 마무리해요. 깨 1스푼